"Les Karamajong sont des éleveurs de vaches et ils se nourrissent essentiellement de leur lait. Parents des Iteso, ils considèrent également les vaches comme leurs plus grands trésors et comme des créatures mystiques. Ils croient que Dieu leur a donné toutes les vaches du monde et que leur mission consistent à les récupérer. C'est dans ce but qu'ils organisent en permanence des expéditions armées contre les peuplades voisines. Ces incursions (en anglais, cattle-raiding) tiennent de la rapine, de la mission patriotique et du devoir religieux. Pour obtenir le statut d'homme, les jeunes doivent prendre part à un cattle-raiding. Ces raids sont le thème central des légendes, récits et mythes familiaux. Ils ont leurs héros, leur histoire, leur mystique."